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भागलपुर:  भागलपुर के लोग भी अब काले गेहूं का स्वाद चक पाएंगे। पहली बार यहां के किसान काले गेहूं की खेती कर रहे हैं। यह फसल लगभग 150 दिनों में तैयार हो जाएगा. आत्मा की ओर से काला गेहूं की जैविक खेती का निबंधन राज्य सरकार से कराया गया है। कहलगांव, शाकुंभरी, गोराडीह आदि प्रखंड के आधा दर्जन से अधिक किसान पहली बार इसकी खेती कर रहे हैं।

काले गेहूं की खेती

किसान कृष्णानंद सिंह ने बताया कि वह 1 एकड़ में काला गेहूं की खेती कर रहे हैं। राजकोट से 50 किलो बीज मंगवाया गया था। बीज का दाम डेढ़ सौ रुपए किलो था। 22 नवंबर को खेत में बीज बोया गया था। अभी बीज पौधों का आकार ले चुका है। जो 140 से 150 दिनों में फसल के रूप में तैयार हो जाएगा। साधारण गेहूं की तुलना में इसका बीज लंबा और पतला होता है।https://www.biharkhabre.com/ग्रेजुएशन-पास-बेटियों-को-50/

काला गेहूं का आटा काफी महंगा मिलता है

1 एकड़ में खेती कर रहे गोराडीह प्रखंड के धिया गांव के किसान ऋषिकेश ने बताया कि बाजार में काले गेहूं का आटा काफी कम मिलता है। इस कारण इसकी कीमत 100 रुपए के आसपास है। अगर भागलपुर में काला गेहूं की अच्छी पैदावार हुई तो इसकी कीमत भी कम होगी। उन्होंने बताया कि इस गेहूं के आटे में 0% शुगर होता है। इसे शुगर पीड़ितों के लिए यह आटा लाभदायक है।

काला गेहूं में एंथोसाएनिन नाम के पिगमेंट होते हैं। एंथोसाएनिन की अधिकता से इसका रंग काला हो जाता है। एंथोसाएनिन नेचुरल एंटीऑक्सीडेंट भी हैं। इस वजह से यह सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। उन्होंने बताया कि काला गेहूं की खेती के लिए अब किसान जागरूक हो रहे हैं। इस कारण उम्मीद है कि भविष्य में कई किसान इसकी खेती कर सकती हैं। यहां की मिट्टी भी इसकी खेती में लाभदायक होगा। उन्होंने बताया कि काला गेहूं के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं होने के कारण ही भागलपुर में इसकी खेती कम की जा रही है,और इसका फायदा किसानों को भी होगा।

काले गेहूं की खेती के लिए किसानों को किया जा रहा प्रोत्साहित

आत्मा के उप परियोजना निदेशक प्रभात कुमार सिंह ने बताया कि भागलपुर में पहली बार ट्रायल के तौर पर कुछ किसानों ने इसकी खेती की है। किसान कृष्णानंद सिंह व रिंकू द्वारा की जा रही जैविक खेती को सरकार की ओर से निबंधन भी कराया गया। उन्होंने बताया कि काला गेहूं की मांग देश विदेशों में काफी है। यहां के किसानों को आत्मा के लिए इसकी खेती करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है।

By Biharkhabre Team

मेरा नाम शाईना है। मैं बिहार के भागलपुर कि रहने बाली हूं। मैंने भागलपुर से MBA की पढ़ाई कंप्लीट की हूं। मैं Reliance में कुछ समय काम करने के बाद मैंने अपना खुद का एक ब्लॉग बनाया। जिसका नाम बिहार खबरें हैं, और इस पर मैंने देश-दुनिया से जुड़े अलग-अलग विषय में लिखना शुरू किया। मैं प्रतिदिन देश दुनिया से जुड़े अलग-अलग जानकारी अपने Blog पर Publish करती हूं। मुझे देश दुनिया के बारे में नई नई जानकारी लिखना पसंद है।

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